熊本大学大学院生命科学研究部 教授

遠藤　文夫

　日本アミノ酸学会学術大会は本年で7回目を迎えます。

　第7回の学術大会は”遺伝的側面からみたアミノ酸代謝と栄養”をテーマとして、熊本市で開催されます。アミノ酸代謝を中心として発生する疾病に関する海外からの報告並びにアミノ酸代謝に異常をきたすことでアミノ酸の生体機能へ及ぼす影響などの生命現象とアミノ酸との関係を明らかにすることができると期待しています。

　今年は、熊本医学・生物科学国際シンポジウムも開催されます。テーマは”母乳の科学”です。欧米及びアジア各国より多数の栄養学の専門家をお招きし、母乳栄養、母乳中アミノ酸、その生理学的役割など科学的根拠に基づく最新の知見を改めて共有する会にできることを期待しています。